什么是酒店经营效率？

酒店经营效率就是将不同的酒店作为一定区域范围内的决策单元，使酒店的各种投入要素能够最大限度地发挥效用，从而实现酒店企业的产出最大化、剩余量最大化的一种状态，同时还要体现出在不同阶段动态条件下酒店的全部生产要素资源配置效率水平的变化程度，所以客户对于酒店满意度的满意程度将会影响酒店用户的重复消费次数。酒店满意度调查显示尤为重要，通过酒店满意度调查可以很好的找到酒店在经营过程中的问题。

影响酒店经营效率的不利因素

(一)模糊的市场定位

正确的市场分析和清晰的市场目标，是酒店经营管理的基础。不少酒店由于客源分析不准确，单纯依靠中小商务顾客以及自费出游，找不到客人；由于市场定位不明确，其酒店产品设计缺乏特色，留不住客人；由于酒店缺乏目标市场，其他大型酒店和经济型酒店市场混合，回头客人不多。在激烈的市场竞争中，如果不能有效细分市场，准确掌握服务对象，就难以找准客源。

(二)落后的经营理念

思路决定出路。在我国，许多酒店的经营管理理念仍然较为保守、落后，其经营管理思维还局限于单纯服务客户吃住需求。根据马斯洛的需求理论，酒店除了满足客人生理需求和安全需求之外，更重要的是在深刻了解酒店主流顾客的生活环境及价值观的基础上，设计出符合他们品位的酒店产品和服务。

(三)滞后的营销策略

我国许多现代酒店难以做大做强，其中一个重要原因就是酒店缺乏积极的营销意识和有效的营销策略，导致营销水平整体偏低。由于没有突出的品牌形象，酒店在区域发展中难以异军突起，扩大知名度；由于没有专业的网络平台，很多预定技术无法满足客户的新需求，层层转订的服务难以做好酒店和客户之间的沟通，不能更便捷地服务客户，从而直接影响酒店发展。

(四)缺乏个性化服务

当前酒店行业蓬勃发展，竞争愈来愈激烈，从外在装潢、房间设置到内在“微笑服务”、“保姆式服务”，在统一化的标准下也暴露出酒店风格一致，区分度小、辨识度低的问题。尤其在旅游城市或旅游景区对于游客而言，那些所谓的“标准间”、“高级套房”的划分是不能满足他们个性化的要求，酒店很难培养出稳定的“忠实顾客群”和“回头客”。

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